Tag Culinaire

Je le répète souvent, je déteste ces jeux de tag.

Mais celle-ci me vient de Jas et je lui en doit une couple, alors procédons…

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1- Un aliment ou produit que je n’aime pas du tout

Les olives sont la pire invention de la nature. Je peux boire de l’huile d’olive au goulot à la limite (et bien mal pris) mais croquer dans une olive revêt pour moi un sentiment qui se décrirait bien en m’imaginant assis sur une chaise électrique pendant l’Armageddon.

2- Mes 3 aliments favoris

Le steak, cela va de soi. Ensuite j’ajouterais les clémentines pour le plaisir de les éplucher. Et je termine avec le chocolat noir Lindt 70%.

3- Ma recette favorite

Bon, on va ici supposer qu’un steak (bavette, filet mignon, etc) n’est pas une recette. Donc j’opterais pour la lasagne comme plan-b, suivi d’une bonne tourtière du Lac.

4- Ma boisson favorite

Le vin. Définitivement. Rouge, blanc, rosé, qu’importe. J’ai toujours besoin de vin chez-moi. Mais ça n’empêche pas que j’ai souvent des aventures avec les excellentes bières McAuslan (cream ale, Griffon, IPA) et la Guiness. Côté alcool fort, un seul choix : le whisky.

5- Le plat que je rêve de réaliser et que je n’ai toujours pas fait

J’aimerais transmettre le goût de la tourtière à ma descendance, donc voilà mon choix. Mais on parle ici d’un sacré défi, impliquant nombre d’essais et d’erreurs!

6- Mon meilleur souvenir culinaire

Sans l’ombre d’un doute, un Osso Bucco mangé à Florence l’été dernier. J’en pleurais, presque, tellement c’était sublime. Un plat absolument divin accompagné d’une pleine bouteille de Limoncello. L’extase!